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礼仪服务管理过程中的重点和难点

礼仪服务管理是一个涵盖了广泛内容，需要细致入微的工作。在这个过程中，存在一些重点和难点，以下是对此的一些探讨。

首先，难点之一在于对礼仪规则的理解和执行。各种场合下的礼仪规则往往复杂且繁多，需要服务人员有深厚的礼仪知识和丰富的实践经验。对于服务人员来说，如何准确、恰当地运用礼仪规则，既展现出服务的专业性，又体现出对客人的尊重，是一项极大的挑战。

其次，难点之二在于处理突发情况。尽管在礼仪服务管理中，服务人员会尽可能地预先考虑到各种可能出现的情况，并制定相应的应对策略，但在实际操作中，总会遇到一些预料之外的情况。如何处理这些突发情况，使之不影响整个服务流程，考验着服务人员的应变能力和专业素养。

再者，难点之三在于对不同文化的理解和尊重。在全球化的今天，礼仪服务管理需要面对来自不同文化背景的客户。对不同文化的理解和尊重，体现在服务的每一个细节中，这无疑增加了礼仪服务管理的难度。

至于重点，首先在于人员的培训和管理。礼仪服务的质量很大程度上取决于服务人员的专业素养和服务态度。因此，对服务人员进行专业的礼仪培训，并确保他们在服务过程中始终保持良好的状态，是礼仪服务管理的重点。

其次，重点在于服务的细节。礼仪服务的质量往往体现在细节之中，如服务人员的语言、举止、服饰等。对这些细节的把控，是提升礼仪服务质量的关键。

综上所述，礼仪服务管理过程中的重点和难点主要体现在对礼仪规则的理解和执行、处理突发情况、对不同文化的理解和尊重，以及人员的培训和管理和服务的细节等方面。要提升礼仪服务的质量，需要服务人员和管理者不断努力，克服这些难点，突出这些重点。