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易通餐饮管理系统

功能简介:

全面细致的餐饮流程管理,系统稳定可靠; 
支持快餐模式; 
支持同一个消费品名三种价格体系,系统自动执行; 
支持按照客户特殊需求和菜品的制作规格和方法,选择菜品改码设置和改码组的设置; 
支持打印中心功能,统一处理各种打印单据(包括,入厨单、点菜单、划菜单、催菜单等),分设置的打印机的物理地址进行实时传送打印。各个厨口分别打印入厨单、在划菜点可打印划菜单,客人点菜单(查询单)可设置于客人消费位置附近处打印,以便于点菜员取回后放置客人桌位后,再与所上菜品进行核对; 
支持传菜间管理模块完成电脑划菜、上菜、催菜、后厨监督等功能,支持扫描枪扫名上菜 
支持同一品名同时发送到多个部门,以便于各个部门协同工作,提高效率; 
支持按消费区域发送后厨单,不同的消费区域可以将品名发送到不同的厨房; 
支持菜品的时价调整功能; 
支持菜品做法一次性收费,按数量收费等多种收费方式的设置,做法金额一起记入菜品价格,不影响菜品的统计; 
支持自动执行事先制订好的服务费率,实现不同消费位置执行不同的服务费率功能; 
支持各种复杂的折扣处理、多种抹零处理和优惠策略; 
支持菜品的限量销售和沽清设置,系统自动实时提醒; 
支持台位的合并、拆分等功能,支持单个菜品或整桌菜品的转移和复制; 
严格的权限设定,可以控制操作员的各种权限,包括各种增值功能,比如:导出功能和打印功能; 
菜品设置批量处理,从而最大程度地简化初始化设置工作量; 
支持实时进销存,二级库消费的实时库存操作,例如 餐厅二级库内有10瓶五粮液,客人消费3瓶后直接查看当日库存量7,分别表示期初库存量,消费量,库存余量; 
支持建立成本消费对应表功能,并根据具体消费情况进行成本核算,为客户提供准确的数据和策略; 
支持套餐的设置,各种套餐明细同样支持后厨各个厨口的传单,使后厨工作更加简便明了,同时具体的收入和出品自动按照部分拆分; 
支持PDA点菜处理,通过AP无线信号接收端可以实现在远端或包厢内直接点菜,点菜宝系统是目前市场上最为效率高、操作快、稳定性高的软件; 
支持触摸屏点菜,效果非常好,自动锁屏,快捷操作,修改密码等等功能,支持员工刷卡登陆操作 
同时支持热敏打印机和针式打印机,支持打印结果的多色、多样; 
支持现金、支票、信用卡、代金券以及挂帐等不同方式结帐或者多种付款组合的方式结算,系统支持免单帐务的处理,彻底解决财务部门的烦恼; 
支持免单的功能,可以一次性处理各种复杂的免单操作,提供强大的多套报表; 
支持商品价格改动,时价商品调价,恢复结帐,文字性的修改,系统纪录并提供对比;
通过具有无线功能的PDA手持点菜机,服务员可以随时随地使用系统为顾客进行点菜、加菜、退菜、催菜、缓菜等操作,并即时的把数据传到收银台和厨房,厨房打印机会自动分类将点菜信息打印到各个厨房。 
系统前台使用无线网络与掌上电脑技术,使前台使用者可以在营业大厅或包房内随意走动,自由的使用系统为顾客服务,无需在大厅或包房中布置任何网络线而影响餐厅环境。 
前台使用PDA掌上电脑做为客户端,所有的操作都是笔触式和键盘输入,所以操作非常方便,特别适宜于计算机水平比较差的服务员使用。 
该系统功能包括点菜、开台、加菜、退菜、赠菜、套餐点菜,套餐退菜、套餐加菜、催菜、缓菜等日常操作;海鲜数量确认、会员卡密码验证、预订查看及预订转入等特殊操作;当前营业状况   查看预订查看、桌台账单查看等查询功能;支持单注、品注、口味、作法、退菜原因等注释性信息;支持按类别浏览点菜、菜品编号点菜、菜品拼音首字母模糊点菜3种点菜模式;支持多席点、加、退、赠菜等操作其功能涵盖餐饮前台营业所有业务流程,适用于各种大、中、小型餐馆。 
无线智能掌上电脑具有时尚流行的外观以及绚丽的彩色屏幕,让客人有种耳目一新的感觉,从而起到品牌效应

全面细致的餐饮流程管理,系统稳定可靠;支持快餐模式;支持同一个消费品名三种价格体系,系统自动执行

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